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一分钟科普:羊奶粉和牛奶粉的主要区别是什么

时间:2018-02-19

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编辑:笨笨猪

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导读:现在市面上的奶粉品牌比较多,相信爸爸妈妈都已经挑花眼了,然而,宝宝喝的奶粉中属牛奶和羊奶是最为常见的,有许多新手爸妈对于如何给宝宝挑选奶
现在市面上的奶粉品牌比较多,相信爸爸妈妈都已经挑花眼了,然而,宝宝喝的奶粉中属牛奶和羊奶是最为常见的,有许多新手爸妈对于如何给宝宝挑选奶粉还不是很明白,因为市面上的奶粉品牌众多,她们不知道哪款才适合自己的宝宝。
下面,大家就跟随小编一起来做下详细的了解。就让我们从羊奶粉和牛奶粉的价格,营养价值,消化吸收等各方面来进行比较,看看羊奶粉和牛奶粉的主要区别是什么?

羊奶粉和牛奶粉的主要区别是什么
羊奶粉和牛奶粉的主要区别是什么
1、价格
牛奶价格便宜,在欧洲鲜羊奶的售价是牛奶的7倍,国内羊奶粉的价格也要高于牛奶粉很多。
2、营养价值
羊奶在国际营养学界被称为“奶中之王”,营养更丰富,羊奶中含有200多种营养物质和生物活性因子,其中蛋白质、矿物质及各种维生素的总含量均高于牛奶。
3、口味
羊奶有膻味,牛奶味道更容易接受。
4、消化吸收
羊奶更接近母乳,它的脂肪颗粒体积为牛奶的1/3,且颗粒均匀,更利于人体消化吸收。
5、工艺和品牌
牛奶较羊奶来说,工艺比较成熟,生产和配方都是久经考验的,质量方面会更安全放心。目前市面上牛奶粉的品牌和产品相对羊奶粉来说要多很多,可选择的范围更广一些。
6、免疫力和过敏性
羊奶中的免疫球蛋白含量很高,并且特别含有EGF(上皮细胞生长因子),可直接提高人体细胞免疫力。另外羊奶可解除大部分牛奶蛋白引起的过敏症,且羊奶性温,不易上火。

宝宝奶粉选购要点:
听:用手捏住奶粉包装袋摩擦,优质奶粉颗粒均匀细腻,会发出“吱吱”声;而劣质奶粉颗粒较粗,添加糖成分等原因,会发出“沙沙”声。
看:优质奶粉的色泽应该是乳白色略带黄色,奶粉颗粒松散无结块;若奶粉颜色较白,或呈漂白色,仔细观察有结晶和光泽则可能是假奶粉。
闻:打开包装袋,优质奶粉具有的淡清香味,无浓烈刺鼻的香气;而有些奶粉有一种甜腻的香气,是其中添加了香精等添加剂的缘故,可能会对婴儿的肾功能有一定的影响。目前,关于奶粉中添加香精还存在一定的争议,也有观点认为香精的量在一定范围内不会对婴儿健康造成影响。但是为了安全起见,对于香气较重的奶粉仍需谨慎对待。
触:优质奶粉的颗粒均匀细小,因此用手捏几下,感觉到柔软松散;而劣质奶粉由于做工粗糙,手感不太均匀,出现的颗粒大小不太一致。

羊奶粉和牛奶粉的主要区别是什么
泡:用40~50℃的温水冲泡少许奶粉,优质奶粉的溶解速度很慢,需经搅拌才能溶解成乳白色悬浮液,瓶底无沉淀。如果溶解速度很快,或有沉淀说明奶质较差或者奶质不纯。
尝:优质奶粉冲泡后口感清淡微甜,味道接近母乳。
烧:优劣奶粉中蛋白质的含量差距很大,因此可通过蛋白质燃烧后特有的气味来辨别奶粉的好坏。具体做法也比较简单,将奶粉均匀地撒在一张纸上,然后用打火机点燃,闻它燃烧后的味道,优质奶粉中含有蛋白质,可以闻到一种类似羽毛被烧焦的气味。反之,劣质奶粉中蛋白质含量很少或者根本不含蛋白质,则没有烧焦羽毛味。
小编的话:真的是不看不知道,一看吓一跳呀。没想到在宝宝的奶粉选购上还有这么多小知识了,在为宝宝选购奶粉时,妈妈需要从听,看,闻,触,泡,尝,烧这几个方面来进行鉴别购买。还有以上我们详细分析了,羊奶粉和牛奶粉的主要区别是什么,大家可以花个三五分钟的时间来进行详细了解。
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