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公鸡汤or母鸡汤,哪个更适合产妇喝

时间:2018-02-10

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编辑:蓝雪

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导读:分娩后第二天,张女士便开始喝母鸡汤,3天内连吃了3只母鸡,原来乳汁充盈的乳房竟然慢慢开始干瘪了。江苏省南京市妇幼保健院营养科主任戴永梅医


  分娩后第二天,张女士便开始喝母鸡汤,3天内连吃了3只母鸡,原来乳汁充盈的乳房竟然慢慢开始干瘪了。江苏省南京市妇幼保健院营养科主任戴永梅医师提醒,产妇过早喝母鸡汤,是造成产妇奶少、无奶或回奶的重要原因之一。


  戴永梅介绍,长期以来,我国民间有孕妇生产后喝老母鸡汤的传统饮食习惯,认为产后喝母鸡汤既可以给孕妇补身子,又能催奶。但是分娩后,产妇血液的雌激素浓度大大降低,这时催乳素就会发挥作用,促进乳汁分泌。而母鸡体内含有一定的雌激素,因此,产后如果过早过多地喝母鸡汤,就会增强血中的雌激素,使催乳素的作用减弱,甚至消失,从而导致乳汁分泌不足或无奶。

  产后不是不能吃母鸡,戴永梅表示,在产后一段时间,乳汁分泌比较正常而且充足的情况下,还是可以吃母鸡的。但是就催乳来说,传统观念里的母鸡汤其实不如公鸡汤,公鸡体内所含的雄激素有对抗雌激素的作用,公鸡睾丸中含有少量的雄激素。因此,产妇产后若吃一只清炖的大公鸡,连同睾丸一起食用,无疑会使乳汁增多,这对婴儿的身体健康起着潜在的促进作用。且公鸡所含脂肪较母鸡少,不易导致发胖,婴儿也不会因为乳汁中脂肪含量多而引起消化不良、腹泻,所以产后食公鸡对母婴均有益处。

  另外,夏季产妇喝公鸡汤也是有讲究的。首先要尽量减少汤中脂肪,可以选择去皮公鸡或煲汤时撇去浮油。因为脂肪含量高会影响产妇食欲,还易导致乳腺管堵塞,不利于下奶,经常大量喝也会引起肥胖;其次,不要大量喝汤,特别是产后一周内,否则会增加产妇心、肾等脏器负担,还易导致乳汁瘀滞,引起乳房胀痛,甚至急性乳腺炎;第三,建议喝汤吃肉。虽然汤有营养,但营养主要在肉中,因此喝汤同时要吃肉。

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